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Die Hälfte des Rindfleisches unter Wenden bei großer Hitze scharf anbraten bis das Fleisch eine braune Färbung bekommt. Zwiebeln schälen klein schneiden und in einer Pfanne hellgelb dünsten.

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Dann schmeckt ungarisches Gulasch als Suppe nämlich doppelt so gut. 500 g 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Butterschmalz 2-3 Lorbeerblätter 1 EL Paprikapulver edelsüß 3 EL Tomatenmark 350 ml Rotwein Salz Pfeffer 12 TL Kümmelsamen 12 Bio-Zitrone Rindfleisch in 2 bis 3 cm dicke Würfel schneiden. Gulaschsuppe mag vielleicht ein bisschen altmodisch erscheinen lecker ist sie allemal.

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Vielleicht geht es euch ja auch so. Kern der Gulaschsuppe sind immer Paprika Zwiebel Kümmel und Knoblauch während es beim verwendeten Fleisch mehrere Varianten gibt vom klassischen Rindfleisch. Ungarische Gulaschsuppe ist ein Grund dafür die kalten Monate im Jahr zu feiern.

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Rindfleisch ebenfalls in sehr kleine Würfel schneiden und zusammen mit 2 EL Bratensoße zu den Zwiebeln geben. Gewürfeltes Fleisch Paprika Zwiebeln Brühe und natürlich jede Menge Ruhe für die Suppe und den Koch. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde.

Dann müssen sie einfach nur mehr flüssigkeit zum fleisch geben und schon haben sie einen. Ich liebe den Sommer keine Frage. Wie fast alle Schmorgerichte eignet sich die Gulaschsuppe wunderbar dazu sie einzufrieren und dann später wieder aufzutauen.

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Leckeres und super aromatisches Gulasch nach einem Rezept von Tim Mälzer. Dieses Rezept stammt von Tim Mälzer aus seinem wunderbaren Kochbuch HeimatIch habe die Paprika-Menge kräftig erhöht denn seitdem ich Anikó kenne misstraue ich deutschen Mengenangaben für Paprika bei ursprünglich ungarischen Gerichten. Kräuter sprossen kräuterbutter familie herrmann.

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